Hãy chia sẻ lên Facebook

Hến chiên trứng

Là món ăn ngon dễ chế biến, ngoài ra thịt hến còn chứa nhiều Vitamin và khoáng chất mà cơ thể dễ hấp thu nên món ăn này rất thích hợp với những người thiếu máu và bệnh tim mạch.  
Hến chiên trứng

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt hến: 50g
  • Trứng gà: 3 quả
  • Hành boarô: 1 cây
  • Sả băm: 1M
  • Ớt hiểm băm: 1 trái
  • Rau húng lủi
  • Ớt sừng cắt sợi
  • Tiêu, dầu chiên
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Hến rửa thật sạch, để ráo.– Hành boarô cắt khoanh 0.5cm. Rau húng lủi cắt nhỏ.– Trứng gà đánh tan, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, ít tiêu, hành boarô và lá húng lủi cắt nhỏ. 

2. Cách thực hiện:

Phi thơm sả băm, ớt băm, cho hến vào xào, nêm 1/3M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M đường, xào hến hơi khô, trút ½ (một phần hai) lượng hến ra, đổ trứng vào, sau đó cho phần hến còn lại lên trên mặt và chiên nhỏ lửa đến khi trứng chín, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Trình bày món ăn ra dĩa, trang trí ớt sừng cắt sợi, dùng nóng với cơm, ăn kèm húng lủi.

Mách nhỏ

Chọn hến con nhỏ, đều, màu sáng, không thâm nát.

Cho hến lên trên mặt trứng để hến trải đều hơn, món ăn đẹp mắt hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chien Phà sup dua leo ngon com chien ba khia sinh tố quả kiwi Cà Nuong banh bao hap ga sot cam dây nuoc dua kéo sôcôla trứng cá mì Ý món Tây cach nau che dau canh sườn chua ech loi sữa lắc chống cach lam ca phao 2 Ca bong kho m穩a tôm Nộm rau muống MÊBánh pizza chè khúc bạch Mia tào cách nấu bún chay húê xôi đậu phộng ba khia socola trung Ốc luoc cong thuc nâu an to nấu chè Những tụ điểm ăn uống hấp dẫn ở bí quết chè xoài trân châu ca cao sữa đá Mật ong Phong bò chua cay ca nuc kho khe cach lam so diep nuong ngon Suon non Rét xẠNhai củ cải trắng lá sách xào khế xao rau cach lam gan heo cà ri snack khoai lang nướng tips chất phụ gia ot chuong nhan sam pha tra sua khoai lang lắc thạch củ năng che bap món ý ga xao mang ngon che xoai thịt gà sốt chanh vàng quai Oreo cánh gà chiên GIÃƒÆ banh canh nuoc cot dua phụ kiện cho phái đẹp dà n món giải khát Óc heo kem dao sua chua ngô xào bơ cua xào miến ca hoi xot chua ngot Mon chien donut banh pie nấm kim châm cha gio sandwich nuoc ngoai cach nau che khoai lang kho tàu Nhật Bản NEM Chiên gà dấu gà hấp bia Xôi nếp nghêu xào rán trứng Nuoc ép cân tay cha bong ngon suon nuong sot ca chả công cach cam lang hoa của Canh cua hu cach lam mi y ca ri Hu tieu cach lam ga cuon mãng cầu tiêu hóa giảm hen cach lam tom sot cam sago gula melaka rau can thịt heo nhồi dưa leo cach ngam chanh Mì trứng xào Đồ uống thịt hấp cach lam xiu mai ngon trứng cút kho dừa Banh crepe Ga kho xa tôm chiên